HRONOVÁ, Vendula. Studium přítomnosti fenolických látek a jejich antioxidační aktivity v potravinářských produktech s obsahem plodu šípkové růže (Rosa canina L.). Online, Bakalářská práce, vedoucí Adriána Kovalčík. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. Ústav chemie potravin a biotechnologií, 2021. Dostupné z: http://hdl.handle.net/11012/201222. [cit. 2025-04-07].