HORŇÁKOVÁ, Nikola. Studium vlastností a účinku přírodních antimikrobiálních látek. Online, Bakalářská práce, vedoucí Ivana Márová. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. Ústav chemie potravin a biotechnologií, 2016. Dostupné z: http://hdl.handle.net/11012/60340. [cit. 2025-04-11].