KŘÍŽOVÁ, Lucie. Sacharidy v potravinách a metody jejich stanovení. Online, bakalářská práce. Západočeská univerzita v Plzni, 2019. Dostupné z: https://portal.zcu.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=77348. [cit. 2025-04-04].