Úvod do procesů a zařízení potravinářských výrob I.
Cakl Jiří, Jiránková Hana, Doleček Petr, Šiška BedřichKniha
Citace v seznamu literatury:
CAKL, Jiří; JIRÁNKOVÁ, Hana; DOLEČEK, Petr a ŠIŠKA, Bedřich. Úvod do procesů a zařízení potravinářských výrob I. Vydání druhé, opravené. Pardubice: Univerzita Pardubice, 2022. ISBN 978-80-7560-405-7.