Obálka

Sensory evaluation practices

Stone Herbert, Sidel Joel L.
Kniha
Citace v seznamu literatury:
STONE, Herbert a SIDEL, Joel L. Sensory evaluation practices. 3rd ed. Food science and technology. San Diego, California: Elsevier Academic Press, c2004. ISBN 0126726906.
zobrazit další údaje
Jméno:Příjmení:Role:
  Přidat autora

zobrazit další údaje

Zkontrolovat citaci Uložit